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德州卫生学校:中风病人该如何饮食?
发布时间:2017-11-23 16:56点击率:281我要分享

  中风多指内伤病证的类中风,多因气血逆乱、脑脉痹阻或血溢于脑所致。这种疾病容易发生在中老年人身上,因此要格外注意。下面,我们就请德州卫生学校的老师来给大家讲一讲中风病人的饮食原则,希望能够帮助到大家。


德州卫生学校:中风病人该如何饮食?


  中风病人的饮食原则

  一、限制总脂肪、饱和脂肪及胆固醇的摄取
  烹调宜选用含多量单元不饱和脂肪酸的油脂如:橄榄油、芥花油、芝麻油、苦茶油等,但油脂热量高,过量时易有肥胖,所以仍需要限量。

  二、多吃新鲜蔬菜和水果
  蔬果富含膳食纤维、维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的强度,防止出血。钾、镁有助于血压的控制;研究指出,饮食中钾的摄取量与中风发生呈负相关,且血压相对较低。含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。

  三、控制热量、预防体重过重
  避免无谓的摄食,少吃零食及含糖或热量高的甜食、饮料及酒类。坚果类,如花生、瓜子、腰果、核桃、杏仁等,富含矿物质、微量营养素、膳食纤维,而且其脂肪含高量的单元不饱和脂肪或ω-3脂肪酸,对血脂肪控制有益,但因脂肪含量及热量高,宜适量食用,并同时减少烹调用油。

  四、饮食中应包含适量的优质蛋白质,以预防蛋白质不足
  红肉类(牛肉、猪肉、羊肉)含有高量的饱和脂肪酸,宜采用含脂肪较少的蛋白、去皮鸡肉和鱼类、豆类制品来替换部分的肉类。豆类所含的豆固醇有促进胆固醇排出的作用。


  怎么样?看了上述内容大家都了解了吗?中风是中老年人常见的疾病,因此我们这日常生活中一定要注意防范。大家如果还想了解更多护理相关知识,那么就请来德州卫生学校报名吧!学校地址:德州市共青团路67号。
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